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お金がどこへ消えたのかを教えてくれるレジ締めのやり方

レジ締めとは、支払い方法ごとに、システムがレジの中にあるはずだと予想した金額と、実際に数えた金額を比較することです。売上ではない出金がその都度記録されていて初めて、差額に「理由」がつきます。