Menu digital sans Uber Eats : comment vendre depuis ton portable, sans commissions

Tu paies à Uber Eats une commission sur chaque commande — typiquement 25–30% — pour le « privilège » d’être sur leur appli. Un taco que tu vends 12 $ te coûte 3–3,60 $ rien qu’en commission. Une commande de 500 pesos, tu en perds 125–150. Par mois, si tu vends 40 commandes de 400 pesos chacune (16 000 $), tu perds 4 000 pesos en commissions, rien que ça.

Un menu digital, c’est une page web bien à toi avec ta carte, tes photos, tes prix, tes horaires et un bouton WhatsApp pour les commandes — la tienne, sans commission, sans dépendre d’aucune appli de livraison. Pas besoin d’agence, pas besoin de développeur, pas besoin d’une appli de plus sur ton téléphone. Il te faut cette page, un QR que tu imprimes et colles sur ton comptoir ou ta carte de visite, et WhatsApp (que tu as déjà).

De quoi un menu digital a-t-il besoin pour fonctionner ?

Un menu digital a besoin d’exactement cinq choses pour fonctionner. Rien de plus.

1. Ce que tu vends. De vraies photos + le nom + le prix + les précisions (“sans piquant”, “avec fromage fondu”, “accompagnements”). Pas de Lorem ipsum. Pas de photos venues de Pexels. Une photo de ton taco, ta soupe, ta torta. Si tu n’as pas de photo, décris : « Torta ahogada avec du porc effiloché, fromage Oaxaca, jalapeños, crème. »

2. Où tu es. L’adresse exacte. Si tu es dans un marché, quel stand. Si c’est à emporter, précise-le. Une carte, c’est un bonus, mais une adresse claire, c’est le minimum.

3. Les horaires. « Ouvert de 12h à 20h, du lundi au vendredi ; 10h–18h le samedi ; fermé le dimanche. » Sois précis. Si tu fermes pour manger, écris « Fermé de 15h à 16h. » Les gens ne devinent pas.

4. Comment on commande. Un bouton WhatsApp flottant sur la page. « Bonjour, je voudrais : [ce que ce soit]. À livrer à [ton adresse]. » Et voilà. Ne complique pas. Pas de « complète ton profil », pas de « crée un compte ». Juste WhatsApp.

5. Ça a l’air bien sur le portable. C’est la seule chose qui compte. Ton client va regarder ton menu sur son téléphone (probablement en mangeant ou en marchant), pas sur un ordinateur. Si c’est cassé, il va ailleurs. Ça veut dire aussi : texte lisible, photos pas à l’envers, bouton WhatsApp placé de façon à pouvoir le toucher sans appuyer par erreur sur autre chose.

Comment je fais un menu digital en une après-midi ?

Tu fais ton menu digital en décrivant ton restaurant sur Proyecta — en langage naturel, comme tu le dirais à un ami — et la plateforme construit la page toute seule :

Je suis la propriétaire de La Cabaña Taquería, dans la Colonia Guadalupe, à Guadalajara. Je vends des tacos de bœuf grillé, de suadero, de poulet al pastor, des ahogados avec fromage fondu et jalapeños. J’ai aussi des tortas à la même viande, une soupe de légumes, de l’eau fraîche. Les tacos se vendent à l’unité ou par commande de six. Prix : bœuf grillé 12 $, suadero 11 $, pastor 12 $, tortas 45 $, soupe 35 $. Ouvert de 11h à 20h, du lundi au vendredi ; 12h–18h le samedi ; fermé le dimanche. Je livre à Guadalajara si le client le souhaite (minimum 5 tacos). Je veux que la page soit jolie sur le portable, avec mes vraies photos, et un bouton pour écrire directement par WhatsApp sur mon numéro.

Tu entres ça dans Proyecta → en deux heures sort un site responsive, une carte Google intégrée, un bouton WhatsApp flottant, et tu publies le lien.

N’attends pas la perfection. Attends que ça marche. Une page moche qui vend vaut 1 000 fois mieux qu’un beau design que personne ne voit.

Comment ça marche, vendre avec un QR et WhatsApp ?

Ça marche en quatre étapes : tu imprimes le QR, le client le scanne, il t’écrit par WhatsApp, et toi tu confirmes et tu livres — sans applis ni intermédiaires dans le circuit.

Un : imprime un QR. Prends le lien de ta page, mets-le dans un générateur de QR (cherche « QR generator » sur Google, c’est gratuit). Imprime le QR sur papier ou sur une étiquette. Colle-le :

• Sur ton comptoir
• Sur ta carte de visite
• Sur ton sac de livraison (celui que tu remets au client)
• Sur tes réseaux, si tu en as
• Sur la porte, si c’est un commerce physique

Deux : les gens le scannent. Ils arrivent sur ton menu. Ils voient tes photos, tes prix, tes horaires. Ils envoient un WhatsApp directement, sans applis diaboliques.

Trois : tu reçois la commande sur WhatsApp. « Bonjour, je voudrais 6 tacos al pastor à emporter. » Tu confirmes le prix, l’heure de retrait, l’adresse si c’est une livraison. Le paiement se fait en espèces, par virement, ou selon ce que tu utilises. Zéro commission. Zéro intermédiaire.

Quatre : tu fais le suivi. Tu envoies un message quand c’est prêt. Le client passe le chercher ou attend à la porte. Fin. La relation t’appartient.

Qu’est-ce que tu gagnes à vendre sans Uber Eats ?

Tu gagnes quatre choses : tu gardes 100% du prix, tu contrôles toi-même le menu, ton client revient directement vers toi, et tu vois tes propres données de vente.

L’argent est à toi. Un taco à 12 $, c’est 12 $ pour toi, pas 12 $ moins 30%. Cent vingt pesos par mois de commissions que tu ne paies pas, c’est mille pesos par an que tu ne perds pas.

Tu contrôles le menu. Le prix du pastor a changé ? Tu mets à jour en cinq minutes. Tu as retiré la torta de chilaquiles ? Elle disparaît de la page. Tu n’attends pas qu’Uber Eats approuve tes changements.

Ton client revient. Si ce qu’il veut reste cher sur Uber (à cause de la commission) mais moins cher directement chez toi, il revient. La fidélité est plus forte qu’une appli inconnue.

Des données réelles. Tu sais combien de commandes tu as eues, quelles sont tes ventes du mois, ce qui se vend le plus. Ça ne dépend pas de ce qu’une appli veut bien te montrer.

Quels sont les inconvénients d’avoir ton propre menu digital ?

Le principal inconvénient, c’est que ta page n’apparaît pas immédiatement sur Google — elle ne sort pas automatiquement. Ta page existe, mais Google ne la connaît pas encore ; ça prend du temps pour se classer. En attendant, les gens arrivent parce que :

• Tu leur as passé le lien par WhatsApp
• Tu l’as mis sur ta carte de visite
• Le QR est sur la porte
• Tes amis le partagent

C’est comme ça que les commerces démarrent — le bouche-à-oreille plus ce que tu contrôles toi-même, pas en attendant qu’un algorithme te découvre.

Si tu veux des commandes en ligne complètes (le client choisit et paie sur la page), c’est une autre étape. Une page simple avec menu + WhatsApp est gratuite et fonctionne dès le premier jour. Si plus tard tu veux qu’on paie directement sur la page (Stripe/PayPal/autre), ça s’ajoute après, une fois que tu sais que ça en vaut la peine.

Le test d’une après-midi

Avant de l’envoyer à tes amis, ouvre ta page sur ton portable (celui que la majorité des gens utilisent : probablement Android). Vérifie :

• Ça se lit sans zoomer ? (le texte n’est pas trop petit)
• Les photos de tes plats sont nettes ?
• Le bouton WhatsApp est visible ? Peux-tu le toucher sans buter sur autre chose ?
• C’est clair où tu te trouves ?
• C’est clair quels sont tes horaires ?
• La carte (si tu en as une) se charge ?
• Si j’envoie un WhatsApp test, ça t’arrive correctement ?

Si la réponse est oui à tout, publie-la.

Pour conclure

Uber Eats, Didi, toutes ces applis gagnent parce qu’elles t’épargnaient du travail — avant, faire une page coûtait 5 000 pesos et il fallait attendre trois mois. Aujourd’hui, tu décris ton commerce et ça sort en deux heures, gratuitement. Si tu peux déjà t’en sortir gratuitement, pourquoi leur payer 30% ?

Ton menu, ton QR, ton portable, ton argent.

Décris ta taquería sur Proyecta, regarde ce qui en sort, publie-la — le samedi est à toi.

---

Mots-clés : menu digital, menu QR, menu sans commissions, carte digitale restaurant, commandes en ligne.