הזמנות אונליין למסעדה שלך בלי עמלה על כל הזמנה (וסליקה בעמוד שלך)

אתה עושה חישוב ביום ראשון בלילה. מכרת טוב כל השבוע באפליקציית המשלוחים, אבל כשאתה רואה כמה הפקידו לך, חסר בערך רבע. זה לא רק נדמה לך: בין העמלה על ההזמנה לחיוב על השליח, האפליקציות לוקחות לעצמן 25% עד 30% מכל חשבון. בצלחת של 180 פסו, זה כמעט 50 פסו שאתה לא רואה. ואותם 50 פסו הם שלך — של הלקוח שכבר מכיר אותך, שכבר יודע איך להגיע, שהיה מזמין ממך בכל מקרה.

הפוסט הזה הוא על איך לקבל הזמנות אונליין למסעדה שלך בלי עמלה על כל הזמנה, עם סליקה ישירות בעמוד שלך. זה לא ההזמנה בוואטסאפ — את זה כיסינו כבר, וזה עובד טוב להתחלה. זה הצעד הבא: שהלקוח יבחר, ישלם ויקבל אישור בעמוד שלך, והכסף ייפול אליך.

מה ההבדל בין הזמנות בוואטסאפ להזמנות עם תשלום בעמוד שלך?

ההבדל הוא מי עושה את העבודה ומי נשאר עם העמלה. בוואטסאפ, אתה עונה, מאשר מה הלקוח רוצה, מחבר את הסכום, אומר לו כמה זה עולה, מחכה להעברה ובודק שהיא בכלל הגיעה. בעמוד שלך, הלקוח מרכיב את ההזמנה בעצמו, רואה את הסכום הכולל בעצמו, משלם בכרטיס אשראי שם ואז, ואליך מגיעה הזמנה ששולמה כבר, עם הכתובת ומה שהוא רוצה, מוכנה למטבח.

זה בסדר לרדוף אחרי העברה כשיש חמש הזמנות. כשיש ארבעים ביום שישי, כל ההלוך ושוב הזה אוכל לך את הזמן. סליקה בעמוד שלך מזיזה את העבודה למקום אחר: לא רדפת אחרי העברה, לא חיברת בעל פה, ובעיקר לא שילמת עמלה לאף אחד על כך שנתת ללקוח שלך עצמו לקנות ממך.

זה החלק שאנשים לא רואים. אפליקציית המשלוחים לא גובה ממך על כך שהביאה לך לקוחות חדשים — היא גובה על כל הזמנה, אפילו של לקוחות שכבר היו שלך. העמוד שלך גובה פעם אחת את מה שסליקת התשלומים גובה, וזהו.

האם ״בלי עמלה״ אומר שסליקה אונליין היא בחינם?

לא. לא אגיד לך שסליקה אונליין היא 100% בחינם, כי היא לא, ואני לא רוצה שתגלה את זה בדיעבד.

מה שאתה כן חוסך הוא העמלה של אפליקציית המשלוחים: אותם 25% עד 30% על כל הזמנה נעלמים. זה אמיתי וזה הרבה.

מה שאתה כן תשלם זה עמלת הבנק על סליקת הכרטיס. כל שירות סליקה (Stripe, Mercado Pago, מה שיהיה) גובה משהו על הזזת הכסף — זה נע בסביבות 3% עד 4% לעסקה במקסיקו. זה לא כסף של העמוד, זה של הבנק, וכל מי שמקבל תשלום בכרטיס משלם את זה, אפילו האפליקציות הגדולות.

עשה את החישוב עם החשבון שלך: בצלחת הזו של 180 פסו, האפליקציה הייתה לוקחת בערך 50; שירות הסליקה לוקח בערך 6. ההפרש הוא מה שנשאר לך. בגלל זה ״בלי עמלה על הזמנה״ לא אומר ״בלי עלות״ — זה אומר שאתה מפסיק לשלם למתווך שאתה לא צריך, ומשלם רק את העלות האמיתית של סליקת כרטיס.

מה צריך עמוד של מסעדה כדי לקבל הזמנות ולסלוק תשלום אונליין?

צריך חמישה מרכיבים, וכל אחד מהם חייב להיות שם:

1. התפריט עם מחירים ברורים ותמונות אמיתיות. אם הלקוח לא רואה בבירור מה הוא מזמין, הוא לא יסיים את ההזמנה. תמונות שלך, לא מהאינטרנט.
2. עגלת קניות. שתאפשר לו לצרף שלושה טאקו, שתייה וקינוח, ולראות את הסכום הכולל מחושב אוטומטית. בלי זה אין הזמנה אונליין, יש רק רשימת מחירים.
3. אופן המסירה. הלקוח אוסף מהמקום או שאתה מביא לו? אם אתה מביא, עד איפה וכמה עולה המשלוח. תבהיר את זה לפני שהוא משלם, לא אחרי.
4. תשלום בכרטיס באותו עמוד. שהוא יזין את הכרטיס שלו וזהו. בלי להעביר אותו למקום אחר, ובלי ״העבר לחשבון הזה ושלח לי קבלה״.
5. האישור שמגיע אליך. ההזמנה המשולמת חייבת להגיע למקום שבו אתה באמת תראה אותה — וואטסאפ, אימייל, או מסך במטבח. אם היא מגיעה לפאנל שאתה אף פעם לא פותח, ההזמנה מתקררת ואתה מאבד לקוח.

דוגמה קונקרטית

נניח שיש לך מסעדת עוף צלוי בגוודלחרה, בשכונת צ’אפליטה. אתה מוכר עוף צלוי, מנות חצי, אורז, טורטיות, ובסופי שבוע גם אגוואצ’ילה. היום אתה מקבל הזמנות בטלפון ובוואטסאפ, ובשבתות אתה עמוס: עונה, רושם על פתקים, ולפעמים מפספס הזמנה.

אתה מתאר את זה ל-Proyecta — ״עמוד למסעדת העוף הצלוי שלי עם התפריט, תמונות של העופות, עגלת קניות שתאפשר להם להרכיב הזמנה, אפשרות לאיסוף עצמי או משלוח בתוך צ’אפליטה, ותשלום בכרטיס שם ואז; שההזמנה תגיע לי לוואטסאפ של העסק״ — ויוצא אתר אמיתי, מפורסם, עם לינק משלו. אתה מכוון אותו בשיחה: ״תשים את המשלוח על 40 פסו״, ״עוף שלם ב-240״, ״תוריד את האגוואצ’ילה באמצע השבוע״. בשבת הבאה, חצי מההזמנות שלך נכנסות לבד, כבר משולמות, בזמן שאתה במטבח ולא תקוע על הטלפון.

אתה עדיין משתמש בוואטסאפ עם הלקוח שמעדיף לכתוב לך. אבל מי שכבר יודע מה הוא רוצה, מזמין ומשלם בעצמו. ומכל הזמנה כזאת, נשארים לך אותם 50 פסו שקודם היו הולכים לעמלה.

מתי אני לא צריך הזמנות אונליין עם תשלום משולב?

אם אתה מוכר רק על הדלפק — ארוחות עסקיות, טאקו מהיר, אנשים שמגיעים, אוכלים והולכים — סליקה אונליין לא תזיז לך כלום. אף אחד לא משלם מראש בכרטיס על טאקו שהוא עומד לאכול בעוד שלוש דקות. במקרה הזה, יותר שווה שיהיו לך תפריט מסודר, כתובת ווואטסאפ גלויים לעין.

תשלום אונליין מתחיל להשתלם כשאתה כבר מקבל הזמנות מרחוק (לאיסוף או למשלוח), כשהחשבון שלך גבוה מספיק שעמלת האפליקציה כבר כואבת, או כשההלוך ושוב של אישור העברות בוואטסאפ גוזל לך ידיים במטבח ממש כשאתה הכי צריך אותן. אם הזדהית עם אחד משלושת אלה, זה הזמן שלך.

נסה את זה לפני שתחליט

אתה לא צריך להתחייב לשום דבר היום. תאר את המסעדה שלך ב-Proyecta — התפריט שלך, איך אתה מוסר, ושאתה רוצה שישלמו בעמוד — ותראה מה יוצא. השווה: כמה עולה לך כרגע עמלת האפליקציה בשבוע רגיל, לעומת מה שתעלה לך הסליקה כשאתה גובה בעצמך. אם המספרים מסתדרים לך, תפרסם את זה (proyecta.dev) ותתחיל לשמור על מה שתמיד היה שלך. ואם לא, גם לא הפסדת כלום מהבדיקה.