Menu dnia, jak publikować dzisiejszy (i usunąć wczorajszy)

Jest 12:40. Ktoś siedzi w biurze trzy przecznice od twojego lokalu, jest głodny i wpisuje w telefonie “comida corrida w pobliżu”. Wyskakuje twoja strona. Otwiera ją. Widzi listę: milanesa, tinga, chiles rellenos.

I w tym momencie myśli tylko o jednym: czy to jest z dziś?

Menu dnia to lista dań, zupy i ceny, która zmienia się każdego dnia — a na większości stron małych restauracji ta lista nie mówi, z jakiego dnia jest. Nie ma sposobu, żeby się tego dowiedzieć. Data nie pojawia się nigdzie. Więc zamyka twoją stronę i idzie do konkurencji z naprzeciwka, która codziennie o dziesiątej rano wrzuca na Facebooka zdjęcie tablicy. Ty miałeś opublikowane menu dnia. Tylko że twojej stronie nigdy nie przyszło do głowy powiedzieć, kiedy.

Czemu moje menu dnia potrzebuje dzisiejszej daty?

Bo bez daty lista dań to nie informacja: to stare zdjęcie, które mogłoby pochodzić z dowolnego wtorku z ostatnich ośmiu miesięcy. Z datą nawet nieaktualne menu jest szczere — ludzie widzą, że to wczorajsze, i piszą, żeby zapytać; bez daty nikt nie pyta, po prostu wychodzi.

Chayo ma loncherię w biurowej części Irapuato. Sprzedaje comida corrida od poniedziałku do piątku, a dania zmieniają się codziennie. Jej menu dnia było opublikowane od samego początku istnienia strony, a mimo to wciąż dostawała te same wiadomości: “co jest dzisiaj?”. Problem nie leżał w liście — leżał w tym, że nie miała daty.

Umieszczenie napisu “Dziś, wtorek 12 sierpnia” na samej górze, dużymi literami, to najtańsza poprawka z całego tego wpisu i ta, która daje największy zwrot.

To, co najbardziej zmieniło dzień Chayo, to nawet nie wiadomości. Wcześniej pisała menu trzy razy każdego ranka: na tablicy, na Facebooku, a potem jeszcze raz ręcznie, kiedy ktoś pytał. Teraz pisze je raz, na swojej stronie, i wysyła link.

Czy powinienem rozdzielić stałą kartę od menu dnia?

Tak — to dwie różne rzeczy i muszą znajdować się w dwóch różnych miejscach, bo jeśli są wymieszane, aktualizacja tego, co jest dzisiaj, oznacza grzebanie w całej stronie, a tego nie będziesz robić codziennie.

• Stała karta — tortas, quesadillas, aguas frescas, ceny, które nie zmieniły się od miesięcy. To się praktycznie nie rusza.
• Dzisiejsze menu — zupa, dwa lub trzy dania, deser, cena zestawu. Trzy albo cztery linijki, które tracą ważność o szóstej wieczorem.

Kiedy są rozdzielone, aktualizacja to dotknięcie trzech linijek. Ta różnica dosłownie decyduje o tym, czy menu dnia będzie jeszcze żywe w grudniu.

(Zmiana ceny w stałej karcie albo oznaczenie czegoś jako wyprzedane to inna operacja i opowiedzieliśmy o niej już osobno.)

Czy mogę publikować menu, które zmienia się każdego dnia?

Tak — i to jest wyjątek od zasady, którą tutaj powtarzamy bardzo często: nie publikuj żadnej informacji, której nie możesz zaktualizować tego samego dnia, w którym się zmienia. Z tego powodu mówimy sklepowi z butami, żeby nie publikował dostępnych rozmiarów.

Menu dnia wydaje się najbardziej oczywistym naruszeniem tej zasady — zmienia się codziennie. A jest wręcz odwrotnie, z dwóch konkretnych powodów:

1. Zmienia się raz, nie czterdzieści razy. Rozmiary butów zmieniają się z każdą sprzedażą, w godzinach, których nikt nie jest w stanie przewidzieć. Swoje dania decydujesz raz, wcześnie rano, i potem już się nie zmieniają.
2. To moment, który już istnieje w twoim dniu. Jest już chwila, w której wiesz, co podasz: kiedy zapisujesz to na tablicy. Nie trzeba wymyślać nowego zwyczaju, trzeba się przykleić do tego, który już masz.

Informacja, którą aktualizujesz raz dziennie, w godzinie, którą już znasz, nie jest ciężarem. Czterdzieści informacji, które zmieniają się samoistnie w ciągu dnia — to już tak.

Jak często powinienem aktualizować menu dnia?

Raz dziennie, powiązane z czymś fizycznym, co już robisz — nie “rano” w ogólnym sensie, ale w konkretnym momencie, w którym już decydujesz o menu.

“Aktualizuję je rano” to nie plan. “Aktualizuję je, kiedy zapisuję tablicę, przed otwarciem, z telefonu” — to już jest plan.

Chayo robi to, gdy rozgrzewa się comal: otwiera stronę w telefonie, zmienia trzy linijki, gotowe. Zajmuje jej to mniej czasu niż odpowiedź na pierwsze dzienne “co jest dzisiaj?” — a ta wiadomość już praktycznie do niej nie dociera.

Jeśli zależy to od tego, że przypomnisz sobie “później”, umiera w trzecim tygodniu. Wszyscy, którym udaje się utrzymać to przy życiu, mają to powiązane z czymś fizycznym, co już wcześniej robili.

Co umieścić na stronie, jeśli dziś zamykam albo nie ma comida corrida?

Twoja strona musi móc powiedzieć trzy rzeczy, nie jedną: że dziś jest menu dnia, że dziś go nie ma (jest tylko karta), albo że dziś jest zamknięte.

Gorsze niż nieaktualne menu jest strona, która nie mówi, że dziś go nie ma. Chayo zamyka w niedziele. Przez miesiące jej strona wyglądała dokładnie tak samo w niedzielę jak w czwartek, a ludzie jechali całą drogę do lokalu, żeby zastać opuszczoną roletę. To nie jest nieaktualne menu — to wściekły klient.

Trzy rzeczy, które musi móc powiedzieć:

• To jest dzisiejsze menu.
• Dziś nie ma comida corrida, jest tylko karta.
• Dziś zamknięte (wracamy w poniedziałek).

To jedna linijka, ale ta, która ratuje przed tym, żeby ktoś zrobił drogę na darmo.

Opisz to tak

Jeśli twoja strona jeszcze nie istnieje albo nie ma gdzie umieścić dzisiejszego menu, to właśnie to opisujesz Proyecta, dosłownie:

Mam loncherię w biurowej części Irapuato. Chcę stronę w dwóch częściach: na górze menu dnia, z dobrze widoczną dzisiejszą datą, zupą, trzema daniami, deserem i ceną zestawu ($95). Pod nim stała karta: tortas, quesadillas i aguas frescas z cenami. Chcę móc zmieniać dzisiejsze menu z telefonu w dwie minuty, bez dotykania reszty. Chcę, żeby widać było godziny otwarcia (poniedziałek–piątek od 1 do 6, w niedzielę zamknięte), adres z mapą i przycisk WhatsApp pod numer 462 123 4567 do zamówień na wynos.

Wychodzi opublikowana, ze swoim linkiem. To właśnie ten wklejasz na swój Facebook i w status WhatsApp.

Czego to nie naprawia

Dobre opublikowanie dzisiejszego menu nie spowoduje, że znajdą cię ludzie, którzy nie wiedzą, że istniejesz. To inna praca — praca nad twoją wizytówką w Google — i idzie osobno.

Służy dwóm osobom, ale to te, które się liczą: tej, która już cię ma w głowie i chce wiedzieć, czy dziś warto się przejść, oraz tej, która jest przecznicę dalej i porównuje cię z dwoma innymi miejscami. Im odpowiadasz, zanim zapytają.

I nie, nie zastępuje tablicy przy wejściu. Kopiuje ją, dla ludzi, którzy jeszcze nie przyszli.

Otwórz ją teraz i poszukaj dzisiejszej daty

Jedna rzecz, nic więcej, z miejsca, w którym teraz siedzisz: otwórz swoją stronę w telefonie i poszukaj dzisiejszej daty.

Nie szukaj jej jako właściciel, który już wie, co się gotuje. Szukaj jej jako ten z biura o 12:40, który jest głodny i ma dwadzieścia minut. Jeśli nie znajdziesz jej od razu, masz tam swoje zadanie na jutro — z tych, które naprawia się raz, a działają codziennie.

A jeśli twoja strona naprawdę nie ma gdzie umieścić tego, co jest dzisiaj, opisz ją tak jak powyżej i opublikuj na proyecta.dev.