Menu hari ini, cara mempublikasikan menu hari ini (dan menghapus menu kemarin)
Mempublikasikan menu hari ini berarti menampilkan tanggal hari ini dengan jelas, memisahkan menu masak yang berganti setiap hari dari menu tetap yang tidak berubah, dan memperbaruinya dalam waktu kurang dari dua menit sebelum buka.
Sekarang jam 12.40. Seseorang di kantor tiga blok dari tempatmu, lagi lapar, mengetik di ponselnya “comida corrida terdekat”. Halamanmu muncul. Dia membukanya. Dia melihat daftar: milanesa, tinga, chiles rellenos.
Dan dia cuma kepikiran satu hal: apakah ini menu hari ini?
Menu hari ini adalah daftar lauk, sop, dan harga yang berganti setiap hari — dan di kebanyakan halaman fonda, daftar itu tidak bilang menu dari hari apa. Tidak ada cara untuk tahu. Tanggalnya tidak tercantum di mana pun. Jadi dia menutup halamanmu dan pergi ke warung seberang, yang mengunggah foto papan tulis ke Facebook setiap pagi jam sepuluh. Padahal kamu sudah mempublikasikan menu hari ini. Cuma halamanmu tidak pernah kepikiran untuk bilang kapan.
Mengapa menu hari ini saya perlu menampilkan tanggal hari ini?
Karena tanpa tanggal, daftar lauk bukanlah informasi: itu cuma foto lama yang bisa saja dari hari Selasa mana pun dalam delapan bulan terakhir. Dengan tanggal, bahkan menu yang ketinggalan zaman pun jujur — orang melihat kalau itu menu kemarin dan menghubungimu untuk bertanya; tanpa tanggal, dia tidak bertanya apa-apa, cuma pergi.
Chayo punya lonchería di kawasan perkantoran Irapuato. Dia jual comida corrida dari Senin sampai Jumat dan lauknya berganti setiap hari. Menu hari ini sudah terpasang sejak halamannya tayang, tapi pesan yang sama tetap masuk terus: “ada apa hari ini?”. Masalahnya bukan daftarnya — masalahnya adalah tidak ada tanggalnya.
Menaruh “Hari ini, Selasa, 12 Agustus” di bagian paling atas, besar-besar, adalah perbaikan paling murah di seluruh tulisan ini dan yang hasilnya paling besar.
Yang paling mengubah hari Chayo bahkan bukan soal pesan-pesan itu. Dulu dia menulis menu tiga kali setiap pagi: di papan tulis, di Facebook, lalu ditulis ulang dengan tangan setiap kali ada yang bertanya. Sekarang dia menulisnya sekali, di halamannya, dan tinggal kirim link.
Haruskah saya memisahkan menu tetap dari menu hari ini?
Ya — keduanya adalah dua hal yang berbeda dan perlu berada di dua tempat yang berbeda, karena kalau tercampur, memperbarui menu hari ini berarti harus mengubek-ubek seluruh halaman, dan itu tidak akan kamu lakukan setiap hari.
- Menu tetap — tortas, quesadillas, aguas frescas, harga-harga yang sudah bertahan sama selama berbulan-bulan. Ini hampir tidak pernah berubah.
- Menu hari ini — sop, dua atau tiga lauk, makanan penutup, harga paket comida corrida. Tiga atau empat baris yang kedaluwarsa jam enam sore.
Kalau dipisah, memperbarui cuma berarti mengubah tiga baris. Perbedaan itu secara harfiah menentukan apakah menu hari ini masih hidup di bulan Desember.
(Mengubah harga di menu tetap atau menandai sesuatu sudah habis adalah langkah lain, dan sudah kami bahas di tulisan tersendiri.)
Bisakah saya mempublikasikan menu yang berganti setiap hari?
Bisa — dan ini adalah pengecualian dari aturan yang sering kami ulang-ulang di sini: jangan publikasikan data apa pun yang tidak bisa kamu perbarui pada hari yang sama saat data itu berubah. Itulah alasan kami bilang ke toko sepatu untuk tidak mempublikasikan ukuran yang tersedia.
Menu hari ini kelihatannya seperti pelanggaran paling jelas dari aturan itu — berganti setiap hari. Padahal justru sebaliknya, karena dua alasan konkret:
- Berubah sekali, bukan empat puluh kali. Ukuran di toko sepatu berubah setiap ada penjualan, pada jam-jam yang tidak bisa diprediksi siapa pun. Lauk-lauk kamu, kamu tentukan sekali, pagi-pagi, dan setelah itu tidak berubah lagi.
- Ini momen yang sudah ada dalam harimu. Sudah ada saat ketika kamu tahu apa yang akan kamu sajikan: waktu kamu menulisnya di papan tulis. Tidak perlu membuat kebiasaan baru, cukup menempel pada kebiasaan yang sudah ada.
Satu data yang diperbarui sekali sehari, pada jam yang sudah kamu tahu, bukanlah beban. Empat puluh data yang berubah sendiri-sendiri sepanjang hari, itu baru beban.
Seberapa sering saya harus memperbarui menu hari ini?
Sekali sehari, dikaitkan dengan sesuatu yang sudah kamu lakukan secara fisik — bukan “di pagi hari” secara umum, tapi tepat pada momen ketika kamu memutuskan menunya.
“Saya perbarui di pagi hari” bukan rencana. “Saya perbarui saat menulis di papan tulis, sebelum buka, lewat ponsel” — itu baru rencana.
Chayo melakukannya sambil menunggu comal memanas: dia buka halamannya di ponsel, ubah tiga baris, selesai. Itu memakan waktu lebih sedikit daripada menjawab pesan “ada apa hari ini?” yang pertama — dan pesan itu sekarang hampir tidak pernah masuk lagi.
Kalau bergantung pada kamu “ingat nanti”, itu akan mati di minggu ketiga. Semua yang berhasil menjaganya tetap hidup, mengaitkannya dengan sesuatu yang secara fisik sudah mereka lakukan.
Apa yang saya cantumkan di halaman jika hari ini saya tutup atau tidak ada comida corrida?
Halamanmu perlu bisa menyampaikan tiga hal, bukan satu: bahwa hari ini ada menu hari ini, bahwa hari ini tidak ada (hanya menu tetap), atau bahwa hari ini kamu tutup.
Lebih buruk dari menu yang basi adalah halaman yang tidak bilang kalau hari ini tidak ada apa-apa. Chayo tutup setiap hari Minggu. Selama berbulan-bulan halamannya terlihat sama persis di hari Minggu dan di hari Kamis, dan orang-orang sampai repot-repot datang ke lokasi hanya untuk menemukan tirai tertutup. Itu bukan sekadar menu yang ketinggalan zaman, itu pelanggan yang kesal.
Tiga hal yang perlu bisa disampaikan:
- Ini menu hari ini.
- Hari ini tidak ada comida corrida, hanya menu tetap.
- Hari ini kami tutup (dan buka lagi hari Senin).
Cuma satu baris, tapi itulah yang menyelamatkanmu dari membuat orang datang untuk sia-sia.
Jelaskan seperti ini
Kalau halamanmu belum ada atau belum punya tempat untuk menu hari ini, ini yang kamu jelaskan ke Proyecta, apa adanya:
Saya punya lonchería di kawasan perkantoran Irapuato. Saya ingin halaman dengan dua bagian: di atas menu hari ini, dengan tanggal hari ini yang jelas terlihat, sop, tiga lauk, makanan penutup, dan harga paket comida corrida ($95). Di bawahnya menu tetap: tortas, quesadillas, dan aguas frescas dengan harganya masing-masing. Saya bisa mengubah menu hari ini dari ponsel dalam dua menit, tanpa menyentuh bagian lainnya. Tampilkan juga jam operasional (Senin sampai Jumat jam 1 sampai 6, Minggu tutup), alamat dengan peta, dan tombol WhatsApp ke 462 123 4567 untuk pesanan bawa pulang.
Halamannya langsung terbit, dengan linknya sendiri. Itulah yang kamu tempel di Facebook dan status WhatsApp kamu.
Apa yang tidak diperbaiki oleh ini
Mempublikasikan menu hari ini dengan benar tidak membuat orang yang belum tahu kamu ada jadi menemukanmu. Itu pekerjaan lain, soal profil Google Bisnis kamu, dan itu tulisan tersendiri.
Ini berguna untuk dua jenis orang, tapi justru merekalah yang penting: orang yang sudah memikirkanmu dan ingin tahu apakah hari ini layak untuk berjalan ke sana, dan orang yang berada satu blok jauhnya sambil membandingkan kamu dengan dua tempat lain. Kepada merekalah kamu menjawab sebelum mereka bertanya.
Dan tidak, ini tidak menggantikan papan tulis di pintu masuk. Ini cuma menyalinnya, untuk orang-orang yang belum sampai ke sana.
Buka sekarang dan cari tanggal hari ini
Cuma satu hal, dari tempat kamu duduk sekarang: buka halamanmu di ponsel dan cari tanggal hari ini.
Jangan mencarinya sebagai pemilik, yang sudah tahu apa yang sedang dimasak. Carilah seperti orang kantoran jam 12.40 itu, yang lapar dan cuma punya waktu dua puluh menit. Kalau kamu tidak langsung menemukannya, itulah tugas kamu untuk besok — jenis tugas yang diperbaiki sekali dan berguna setiap hari.
Dan kalau memang halamanmu belum punya tempat untuk menu hari ini, jelaskan seperti contoh di atas dan publikasikan di proyecta.dev.