Cardápio do dia, como publicar o de hoje (e tirar o de ontem)

São 12h40. Alguém está num escritório a três quadras do seu estabelecimento, com fome, e digita no celular “comida corrida perto de mim”. Aparece a sua página. Ela abre. Vê uma lista: milanesa, tinga, chiles rellenos.

E ali ela fica pensando uma única coisa: isso é de hoje?

O cardápio do dia é a lista de pratos, sopa e preço que muda todos os dias — e na maioria das páginas de restaurantes caseiros, essa lista não diz de que dia é. Não tem como saber. A data não aparece em lugar nenhum. Então a pessoa fecha a sua página e vai para o concorrente da frente, que posta uma foto do quadro-negro no Facebook toda manhã às dez. Você tinha o cardápio do dia publicado. Só que à sua página nunca ocorreu dizer quando.

Por que meu cardápio do dia precisa da data de hoje?

Porque sem data, uma lista de pratos não é informação: é uma foto antiga que poderia ser de qualquer terça-feira dos últimos oito meses. Com data, até um cardápio atrasado é honesto — a pessoa vê que é de ontem e te manda mensagem para perguntar; sem data, ela não pergunta nada, só vai embora.

Chayo tem uma lancheria na zona de escritórios de Irapuato. Vende comida corrida de segunda a sexta e os pratos mudam todos os dias. O cardápio do dia dela estava publicado desde que a página saiu, e mesmo assim continuavam chegando as mesmas mensagens: “o que tem hoje?”. O problema não era a lista — era que não trazia data.

Colocar “Hoje, terça-feira, 12 de agosto” lá no topo, em letras grandes, é o ajuste mais barato deste post inteiro e o que rende mais.

O que mais mudou o dia a dia de Chayo nem foram as mensagens. Antes ela escrevia o cardápio três vezes toda manhã: no quadro-negro, no Facebook e depois de novo à mão cada vez que alguém perguntava. Agora ela escreve uma vez, na página, e manda o link.

Devo separar o cardápio fixo do cardápio do dia?

Sim — são duas coisas diferentes e precisam ficar em dois lugares diferentes, porque se estiverem misturadas, atualizar o de hoje significa remexer a página toda, e isso você não vai fazer todo dia.

• O cardápio fixo — tortas, quesadillas, aguas frescas, os preços que estão iguais há meses. Isso quase não muda.
• O cardápio de hoje — a sopa, os dois ou três pratos, a sobremesa, o preço da comida corrida. Três ou quatro linhas que vencem às seis da tarde.

Quando estão separados, atualizar é só tocar em três linhas. Essa diferença é literalmente o que decide se o cardápio de hoje ainda está vivo em dezembro.

(Mudar um preço do cardápio fixo ou marcar algo como esgotado é outra manobra, e já contamos essa à parte.)

Posso publicar um cardápio que muda todos os dias?

Sim — e essa é a exceção de uma regra que repetimos bastante por aqui: não publique nenhum dado que você não consiga atualizar no mesmo dia em que ele muda. É por isso que dizemos a uma loja de sapatos para não publicar os tamanhos disponíveis.

O cardápio do dia parece a violação mais óbvia dessa regra — muda todos os dias. E é exatamente o contrário, por dois motivos concretos:

1. Muda uma vez, não quarenta. Os tamanhos de uma loja de sapatos mudam a cada venda, em horários que ninguém consegue prever. Seus pratos você decide uma vez, de manhã cedo, e eles não mudam mais.
2. É um momento que já existe no seu dia. Já existe um instante em que você sabe o que vai servir: quando anota no quadro-negro. Não é preciso inventar um hábito, é só aproveitar um que você já tem.

Um dado que se atualiza uma vez por dia, num horário que você já conhece, não é um fardo. Quarenta dados que mudam sozinhos ao longo do dia, esses sim.

Com que frequência devo atualizar o cardápio do dia?

Uma vez por dia, amarrado a algo físico que você já faz — não “de manhã” de forma genérica, mas no momento exato em que você decide o cardápio.

“Atualizo de manhã” não é um plano. “Atualizo quando anoto no quadro-negro, antes de abrir, direto do celular” é.

Chayo faz isso enquanto o comal esquenta: abre a página no telefone, muda três linhas, pronto. Leva menos tempo do que responder a primeira mensagem do dia perguntando “o que tem hoje?” — e essa mensagem já quase não chega mais.

Se depende de você lembrar “mais tarde”, morre na terceira semana. Todo mundo que mantém isso vivo tem amarrado a algo físico que já fazia.

O que eu coloco na página se hoje eu fechar ou não tiver comida corrida?

Sua página precisa conseguir dizer três coisas, não uma: que hoje tem cardápio do dia, que hoje não tem (só o cardápio fixo), ou que hoje você fechou.

Pior que um cardápio desatualizado é uma página que não avisa que hoje não tem. Chayo fecha aos domingos. Durante meses, a página dela ficava exatamente igual no domingo e na quinta-feira, e as pessoas faziam o caminho até o local só para encontrar a porta fechada. Isso não é um cardápio desatualizado, é um cliente irritado.

As três coisas que ela precisa conseguir dizer:

• Este é o cardápio de hoje.
• Hoje não tem comida corrida, só o cardápio fixo.
• Hoje fechamos (e voltamos na segunda-feira).

É uma linha só, mas é a que te salva de alguém fazer a viagem em vão.

Descreva assim

Se a sua página ainda não existe ou não tem onde colocar o cardápio de hoje, é isso que você descreve para a Proyecta, tal e qual:

Tenho uma lancheria na zona de escritórios de Irapuato. Quero uma página com duas partes: em cima o cardápio do dia, com a data de hoje bem visível, a sopa, três pratos, a sobremesa e o preço da comida corrida ($95). Embaixo o cardápio fixo: tortas, quesadillas e aguas frescas com seus preços. Que eu possa mudar o cardápio de hoje pelo celular em dois minutos, sem tocar no resto. Que apareça o horário (segunda a sexta, das 13h às 18h, domingo fechado), o endereço com mapa e um botão de WhatsApp para o 462 123 4567 para pedidos para levar.

Ela sai publicada, com o link. É esse que você cola no seu Facebook e no seu status do WhatsApp.

O que isso não resolve

Publicar bem o de hoje não faz com que te encontrem pessoas que não sabem que você existe. Isso é outro trabalho, o da sua ficha no Google, e fica para outra hora.

Isso serve para duas pessoas, mas são as que importam: a que já pensa em você e quer saber se hoje vale a pena ir até lá, e a que está a uma quadra de distância comparando você com outros dois lugares. A essas você responde antes que perguntem.

E não, isso não substitui o quadro-negro da entrada. Ele apenas o copia, para quem ainda não chegou.

Abra agora mesmo e procure a data de hoje

Só mais uma coisa, de onde você está sentado agora: abra a sua página no celular e procure a data de hoje.

Não procure como dono, que já sabe o que está sendo preparado. Procure como a pessoa do escritório das 12h40, que está com fome e tem vinte minutos. Se você não encontrar rapidinho, aí está a sua tarefa de amanhã — daquelas que se resolvem uma vez e servem todos os dias.

E se a sua página simplesmente não tem onde colocar o de hoje, descreva-a como está aqui acima e publique em proyecta.dev.