如何在线上订单中收取附加费用，不用再手动加总
要在线上订单里收取附加费用，就建好选项组——份量、酱料、加料——并设定每一项各加多少钱。顾客自己挑选，页面自动算总价，订单送到你手上时，会带着他选的一切。
Brenda在Matamoros卖鸡翅和无骨鸡块。每到周五，她会通过WhatsApp收到四十来份订单，几乎没有一份是简简单单的”一份无骨鸡块”。而是”20块，一半BBQ味一半芒果哈瓦那辣椒味，加份特浓牧场酱和薯条，不要芹菜”。Brenda一边炸东西一边在脑子里加总，难免会漏算。一晚上漏收六份 $15 的酱料和四份 $45 的薯条，就白白损失了 $270。
当她想在自己的网站上接单时，第一个疑问就是：既然每个顾客点的都不一样，在线订单里的附加费用要怎么收？答案很简单：不用你自己算。你只需要设置一次，标好价格，页面就会在每笔订单里自动算总价。
什么是选项组？
选项组是顾客针对某个产品要做的一系列选择——份量、酱料、加什么或不加什么——每一项选择都有自己的价格，哪怕是零元。如果你的Proyecta网站支持在线销售，这些选项组就集中放在后台面板里一个叫”选项与附加”的板块中。
用这一种形式，就能装下顾客提的所有要求：
- 带价格的加料。 “特浓牧场酱”，+$15。
- 免费的偏好。 “不要芹菜”其实是同一回事，只是加价为 $0。在页面上不会显示成”+$0”，而是干脆不显示价格。
- 一个份量。 一个只能选一项的组，每一项都会改变价格。“10块”，$0。“20块”，+$130。
这不只是餐饮才能用。一家花店也可以用同样的方式来设置”手写贺卡”（+$15）和”送到前台”（免费）。
怎么建一个加料组？
每个组包含四样东西：名称、最少选择数、最多选择数，以及具体选项。最少和最多这两个数字决定了一切——并没有单独一个”必选”开关。
- 名称： 顾客在选项上方看到的标题。是”酱料”，不是”第2组”。
- 最少选择数： 设为0，这个组就是可选的；设为1或更多，就变成必选。
- 最多选择数： 设为1，只能选一项；设为2或更多，最多可以选到那个数字。
- 选项： 每一项都有自己的名称、加收的价格，以及一个”可选购”的开关。
Brenda最终设置成这样：
| 选项组 | 最少 | 最多 | 选项 |
|---|---|---|---|
| 份量 | 1 | 1 | 10块（$0）· 20块（+$130） |
| 酱料 | 1 | 2 | BBQ味 · 水牛城辣酱味 · 芒果哈瓦那辣椒味 · 柠檬胡椒味（$0） |
| 加料 | 0 | 3 | 特浓牧场酱（+$15）· 薯条（+$45）· 切达奶酪（+$20） |
| 偏好 | 0 | 2 | 不要芹菜 · 酱料另装（$0） |
以前要靠第二条消息才能说清楚的”一半一半”，现在就是酱料组里最多选2项。这里有条规则能帮你省去一场虚惊：最多选择数不能比最少选择数还低。一个”最少选2，最多选1”的组是永远无法满足的，根本没法用。
为什么选项组只建一次，而不是每道菜都建一遍？
因为选项组是共用的。Brenda的”酱料”组同时用在鸡翅、无骨鸡块和楔形薯条上；如果她新加一款罗望子酱，只需要建一次，三个产品上都会同步出现。等特浓牧场酱涨到$18，她也只需要在一个地方改。
正因如此，顺序很重要：先建组，再建菜品。 每道菜的详情页里也有一个叫”选项与附加”的字段，你要做的是从已有的组里挑选；在这里不能新建组。如果留空，这道菜就按原样出售。
顾客下单时会看到什么？
他会看到每个选项组和里面的选项，价格也会随着点选实时变化。在”只选一项”的组里，他只能勾一个；在”最多选三项”的组里，选满三个之后就不能再加了。
必选的组会标出”必选”字样，加入购物车的按钮要等顾客选完才会亮起。为了不让人对着一个没反应的按钮干着急，按钮上方会提示他还差哪些没选。
在线订单的附加费用到底是谁在算？
是页面在算，等到扣款的时候，服务器还会用你录入的价格再核算一遍。总价从来不是从顾客手机里”传”过来的——他在屏幕上看到多少，就收多少，没有人能给你发一个自己瞎编的总价。
食材卖完了该怎么办？
关掉那个选项，而不是整道菜。晚上九点，Brenda的芒果哈瓦那辣椒酱用完了：她打开”选项与附加”，进入酱料组，把这一项的”可选购”关掉。页面上还是能看到它，但会打上删除线，没法再选；无骨鸡块照样能卖，只是用另外三种酱料。
如果有人的购物车里已经带着这个选项，只要还带着它，这笔订单就不会被扣款。这总比收了钱却做不出来、再退款要好。
订单是怎么送到你厨房的？
内容完整，格式也始终一致。在你的订单列表里，每一行下面都会列出顾客选的内容，用圆点隔开，大概长这样：“20块 · 芒果哈瓦那辣椒味 · BBQ味 · 特浓牧场酱 · 薯条 · 不要芹菜”。如果你给团队开了权限，站在吧台的人看到的也是同一份列表。
当时收的价格会跟着每笔订单一起保存下来。就算你周一把特浓牧场酱涨到$18，周五的订单上写的仍然是当时收的$15。
是选项，还是目录里的变体？
关键要看你是不是要记录库存数量。T恤的尺码属于目录里的变体，每个尺码都有自己的库存。选项不计库存——它是顾客在产品基础上做的选择。如果会卖光的是一件实物，那就是变体；如果会用完的是一种食材，那就是选项。
这周就能用上
在Proyecta里用一整句话描述你的生意：“给我在Matamoros卖鸡翅和无骨鸡块的生意建一个网站，要有菜单、照片、在线下单的购物车、支持刷卡或到店自取付款，而且每笔订单都能选份量、两种酱料，以及带价格的加料”。生成的是一个真实、已发布、带链接的网站。接着你打开后台面板，在”选项与附加”里录入你的选项组，再把它们加到每道菜上。
在录入之前，先翻出上个周五的订单记录，把每一条跟菜品原样不一样的地方都划出来。重复出现的，就是一个组。会让你多花钱的，是带价格的加料；不花钱的，是$0的偏好。只有一个人点过的，就别管它——那种情况继续走WhatsApp就好。
有了这些，你的选项组也就齐了。去Proyecta搭建你的网站，录入这些选项组，下个周五起，每笔在线订单的附加费用就由页面来算，不用再是你。